秋季进补当选羊肉
那么怎么去除羊肉的膻味
同时还要具有温通活血以及补虚的作用呢？
快跟着今天的养生厨房学习一下吧
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平底锅、菜勺、盘子、水晶碗
面条 少许
桂皮 少许
八角 少许
羊肉 少许
面条 少许
乌梅 少许
香菇 少许
黄花 少许
洋葱 少许
食用油 适量
将桂皮、八角放入油锅煸炒。
【2】煸干
加入羊肉煸干去水，再加入生姜。
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羊肉煸干去水，利于祛除腥味。
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张晋
西苑医院治未病中心主任医师
羊肉、八角、桂皮、生姜可以温通活血补虚。
加入香菇、黄花、洋葱，以及泡发蘑菇的水。
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泡发香菇的水，可去腥提鲜。
加入乌梅、木耳，再加少许盐、白胡椒、老抽。临出锅加入彩椒、芹菜。
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张晋
西苑医院治未病中心主任医师
乌梅入肝经，有收敛的作用，还可以生津润燥。
将做好的食材浇到煮好的面条上即可。
看看你都错过了哪些养生佳肴？
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