养颜乌鸡汤

主料：乌鸡半只

辅料：干玫瑰12粒红枣10粒老姜2块盐适量白胡椒适量
步骤
1.原料。
2.乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。
3.另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。
4.煲1小时调入盐胡椒粉。
5.撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可。

黄芪乌鸡汤

主料:乌骨鸡1只黄芪15克

辅料:枸杞子1把枣(干)8个
调料:食盐适量葱适量姜适量
做法
1.乌鸡洗净
2.配料准备好
3.将砂锅内注满水，将乌鸡放入其中。烧开，撇去浮沫
4.将黄芪片放入
5.放入葱姜
6.放入大枣
7.倒入少许料酒
8.小火慢炖一小时左右，放入枸杞
9.再炖十分钟左右，加入少许盐调味，即可关火

红枣山药乌鸡汤

主料：乌骨鸡1只山药1根

辅料：枣(干，大)10颗
调料：食盐6克姜1小块料酒1大勺大葱1/3根水适量
做法
1.大枣洗净，姜切片，葱切段
2.山药冲洗干净后，戴上手套将山药削皮后切块，用水泡起来防止变色
3.乌鸡斩成块，用温水冲洗两遍，然后冷水入锅，加姜片、料酒焯水
4.焯水后的乌鸡用温水冲洗掉碎渣和浮沫，控水备用
5.将乌鸡、葱姜大枣放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开转小火煲1小时
6.1小时后加入山药，继续小火煲30-45分钟
7.关火前15分钟调入适量的盐继续煲，时间到关火即可食用

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