干锅猪大肠

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健康功效：

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料：

熟猪大肠

蒜梗

青红椒

姜相克食物

葱相克食物

蒜

豆瓣酱相克食物

盐

生抽

老抽

料酒

鸡粉

菜谱做法：

1.猪大肠切小块。

2.青红椒、蒜梗斜切猫耳状，香芹切段。

3.姜蒜切末，葱切段。

4.锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。

5.锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。

6.加入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。

7.倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。

8.调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。