在家做超好吃的芒果鸡肉卷饼

    

    

    

                                              

加入了芒果之后的口感非但没有很违和

相反倒是很和谐呢

其实最爱的还是这款冰皮本身的口感

有韧劲又有黄瓜的清香味，真好的

【芒果鸡肉卷饼】

面团：面粉100克，黄瓜水45克，白糖20克，盐2克

其他：鸡腿2个，盐，生抽，蚝油，辣椒酱，芒果，生菜

步骤：1 黄瓜切片，加少量水打成黄瓜汁，取45克备用

           2 将面团的所有材料混合揉成光滑的面团，静置20分钟

           3 鸡腿去骨切肉，将肉加盐和生抽腌制备用

           4 静置好的面团分割成6份

           5 用擀面杖擀成薄面片

            6 锅里不放油，中小火将煎饼放进去烙，金黄翻面

           7 全部烙好的煎饼

           8 锅里放油，将腌制好的鸡肉放入锅里，加入少量蚝油和辣椒酱炒熟即可

           9 芒果切片，生菜洗好

           9 将鸡肉，芒果核生菜有煎饼卷好即可

燕子小唠叨：

         鸡腿调味的时候可以根据自己喜好调整，可以加点黑胡椒粉之类的