百香果磅蛋糕的做法

百香果营养丰富，果汁酸甜可口，放进磅蛋糕里，不仅能解腻，还能让蛋糕口感更好

By 诗风的小食光    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄油 95g
• 糖粉 65g
• 鸡蛋 2个
• 低筋粉 125g
• 泡打粉 2g
• 百香果果液 45g

做法步骤

1、黄油切小块软化

2、加入糖粉，用打蛋器搅拌打发

3、分次加入鸡蛋，搅拌均匀

4、筛入泡打粉和低粉

5、搅拌均匀

6、加入百香果果液，约两个，搅拌均匀

7、将面糊倒入磅蛋糕模具中，用勺子压成两头高中间低的样子

8、烤箱预热170°C，进烤箱烤45分钟左右

9、出炉后凉至手心热装袋，进冰箱冷藏回油一夜

10、切开享用吧！

小贴士

黄油软化到位后才能用打蛋器打发

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！