研究发现：有这个特征的人，多年后离癌更近

最近一项新研究发现

如果你在45岁前有脂肪肝

那么多年后患癌概率比其他人要大很多！

这是真的吗？

钟历勇

首都医科大学附属

北京天坛医院

内分泌科 主任医师

45岁前有脂肪肝的人

多年后更易得癌！

脂肪肝会导致人体代谢紊乱，脂肪在肝脏内的代谢、转运等出现了异常，加上过度减肥或是营养不良，就会导致在肝脏代谢的脂肪酶出现异常，从而出现肝脏脂肪堆积的情况。

脂肪肝的发病率非常高，在人群中可以占20%~30%的比例。很多人因为脂肪肝是个良性疾病而选择忽视它，这样是不对的，因为积累多年的脂肪肝同样也会发生脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化，在肝硬化的基础上可能会发生肝癌，所以我们要重视脂肪肝！

最近一项发表在《美国医学会杂志》子刊（JAMA Network Open）的研究发现，在45岁前患上脂肪肝的人，将来多年患各种癌症的风险也就更大。

这项研究来自我国首都医科大学附属北京世纪坛医院等机构的研究人员，对6.3万人，进行长期跟踪分析。

其中31848名（50%）是脂肪肝患者，31848名（50%）是没有患脂肪肝的对照人群。所有参与者在加入研究时都没有患癌症，平均51岁，17.2%是女性。

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在10年多的随访期间，共新发癌症2415例。其中在＜45岁、45～54岁和55～64岁时确诊脂肪肝的人：

1. 整体患癌风险分别升高52%、50%和13%；
2. 消化系统癌症风险分别升高100%、94%和13%；
3. 肝癌风险分别升高166%、116%和27%；
4. 肺癌风险分别升高114%、97%和31%；
5. 结直肠癌风险分别升高105%、189%和5%。

最终研究发现：如果能避免在45岁之前患脂肪肝，后半生的癌症风险可能将降低17.83%。

相比于病毒性肝炎而言

脂肪肝患者其实部分是

可以通过饮食、运动逆转的

避免以下3个伤肝的行为

以及多做3个养肝的行为就有可能做到！

逆转脂肪肝，做到3不要

避免3个伤肝行为：

1.长期饮酒

长期饮酒会加重脂肪肝的发展。饮酒没有“安全值”，只要喝了就对健康产生不良影响，因此最安全的饮酒量为0，滴酒不沾才是有效的健康行为。

来源图片：视觉中国

2.长期节食、吃素

减肥对于脂肪肝是好事，但如果靠节食、或长期严格吃素减肥，会导致营养不良。并且体内载脂蛋白减少，反而促进脂肪堆积在肝脏。

3.乱吃药

很多药物都有肝损伤的风险。如长期使用非甾体抗炎止痛药、抗生素、抗肿瘤药、激素类药，一定按照医生医嘱服药并定期检查肝功能，不能自己乱用。

4.高油高糖的饮食习惯

高油高糖食物的摄入，糖和脂质在体内是可以互相转化的。

脂肪肝患者如果仅是少吃含油脂高的食物，而不注意限糖（包括主食），也一样会加重脂肪肝。

除了脂肪肝，

炎症得不到控制也会发展成癌症

炎症和癌症之间究竟是怎样的关系？

大量的流行病学研究也表明，炎症与癌症的发生具有密切关系。大约有1/5的癌症患者的体内长期存在着慢性炎症的刺激，另外4/5的癌症患者虽然体内没有慢性炎症的背景，但是在肿瘤组织中有大量的炎性细胞浸润。甚至有学者提出，将肿瘤相关性的炎症归为癌症的一种生物学特征。

这些慢性炎症容易发展为癌症

目前，被流行病学和临床研究所证实的有以下几类的慢性炎症：

1.幽门螺杆菌感染导致的慢性胃炎和消化性溃疡，与胃癌的发生是有密切关系的；

2.乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒感染引起的慢性肝炎，也会导致肝癌的发生；

3.在女性患者中，人乳头瘤病毒感染引起的宫颈炎症也可以大大提高宫颈癌的发生率；

4.80%的胰腺癌患者都有慢性胰腺炎的病史。因此，慢性胰腺炎的病史是胰腺癌的一个最重要的危险因素；

5.吸烟可以诱发肺炎和肺癌；

6.溃疡性结肠炎，尤其是全结肠炎的结肠癌的发生率与正常人群相比，也是高出了很多倍；

7.口腔溃疡的反复发作，尤其是同一部位的炎症反复发作，也要警惕变成癌症。

防癌抗癌，饮食上有“8个注意”

2023年中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会等发布一份《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》指出：身体慢性低度炎症状态是诱发肿瘤的机制之一。《共识》从我国居民膳食特点，提供了一份防癌抗癌的饮食策略，其中有“8个注意”。

一、注意：主食多选全谷物

代表食品：燕麦、小米、荞麦、玉米、藜麦

全谷物碳水化合物具有抗炎效应并有利于维持稳定血糖水平。全谷物碳水化合物是抗癌抗炎饮食的重要成分，低加工碳水化合物中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维。全谷物碳水化合物可降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险，尤其是小麦麸皮及小麦的胚芽中富含膳食纤维及各种酚类植物化合物。

二、注意：脂肪选富含不饱和脂肪酸

代表食品：橄榄油、鱼、酸奶、坚果

日常饮食中，脂肪摄入量一般不超过总能量的30%，宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，有利于形成机体抗炎内环境。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低机体炎症水平，降低肥胖和患癌的风险。

三、注意：肉类多选优质蛋白

代表食物：鱼、虾、大豆制品

优质蛋白质的最好来源为鱼、虾、家禽、鸡蛋、少量瘦肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等，尽量少食用加工肉类。红肉和加工肉类的总摄入量可使结直肠癌发病风险增加17%、肺癌增加20%、肾细胞癌增加19%。

四、注意：果蔬占总食物的2/3

理想的抗炎抗癌饮食中蔬菜和水果应占总食物重量的2/3。水果和蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质、膳食纤维、植物化合物，具有较好的抗炎活性。蔬菜水果中的β-胡萝卜素，维生素A、B6、C、D、E、锌，镁的膳食炎症指数较低。增加蔬菜水果的摄入可降低机体炎症标志物，对机体代谢产生积极影响。

五：注意：适量喝茶可以防癌

代表食物：红茶、绿茶

绿茶、红茶中可分离出没食子、儿茶酸、黄酮、多酚等成分，其对多种肿瘤有明确的预防效果。茶多酚作为茶叶中的天然多酚植物化学物质，已被证明可有效预防结直肠癌，茶多酚能够阻断致癌物质亚硝酸胺在人体内的合成，同时还能抑制癌细胞的发展和突变。虽然绿/红茶具有防治肿瘤作用，但要依据个人健康状况和习惯，饮用时注意适量。

六、注意：适当补充植物化合物

代表食物：葡萄、西红柿、蓝莓

某些植物化合物具有较大的抗炎潜力，如黄酮、花青素、丁苯甲酸酯等多酚类植物化合物。大量的细胞培养试验和动物实验显示，黄酮醇、花青素等多酚类植物化合物具有抗炎、抗氧化、抗癌作用，并具有协同抗癌作用。

七、注意：最好不要饮酒

国际癌症研究机构（IARC）的研究表明，2020年新发肿瘤病例中有741,300例可能与饮酒有关，其中食管癌、肝癌和乳腺癌的病例最多。值得注意的是，过量饮酒可导致能量摄入超标，从而增加肥胖相关肿瘤的发病率。

八、注意：少用煎、炸、烤方式

烹调方式应健康化，应以烩、炒、蒸、煮、拌、汆为主，少用煎、炸、烤等方式。大量食用煎炸食品与心血管疾病、心力衰竭和糖尿病有关。

文章来源：CCTV生活圈