鸡腿香菇饭
食材： 大米400g、鸡腿1个、胡萝卜200g、水发小香菇5个、植物油10茶勺、盐12g、洋葱20g、姜5g、生抽2茶勺、料酒2茶勺、胡椒粉1茶勺、新鲜玉米粒20g
做法：
1、胡萝卜洗净去皮切丁，香菇洗净切丁、姜洗净切末、洋葱切末
2、把鸡腿洗净切小块
3、热锅凉油、油热6成，下姜末、洋葱翻炒出香味
4、加鸡腿翻炒出水分，出香味，加料酒、生抽翻炒均匀
5、加胡萝卜、香菇、 新鲜玉米粒翻炒均匀，加盐翻炒均匀
6、把大米洗净，电饭锅里加大米和水，.再加炒好的鸡腿和配料
7、焖好的米饭粒粒香浓饱满，灶火的味道，把米饭拌均匀即可
肉丁豆角焖饭
食材：大米150g、豆角500g、猪肉350g、葱姜适量、食盐适量、料酒适量、八角适量、冰糖适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、粉条适量
做法：
1、豆角洗净掰成寸断，猪肉切成大约1.5厘米见方的大丁
2、锅中放底油，放入葱姜末、八角香叶、冰糖、煸香
3、煸出调料香味，放入切好的肉丁，放入肉丁翻炒至肉丁变白，烹入料酒
4、放入豆角，翻炒均匀后加入食盐，生抽调味、老抽调色，翻炒至豆角和肉丁都上色后，倒入泡好的米
5、加入水稍稍末过锅中食材，放入冲洗干净的粉条
6、拌匀后大火烧沸，盖上盖子，改小火焖
7、大约20分钟后，隔着盖子能听到吱吱的声音，说明汤汁耗干了，关火即可
胡萝卜焖饭
食材：大米、胡萝卜、香菇、洋葱、生抽、盐、胡椒粉
做法：
1、洋葱剁成碎末，香菇撕成小块，用温水泡发，胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝
2、锅内入油，放入洋葱末，炒成金黄色，加入胡萝卜丝继续翻炒，加入香菇丁和大米继续翻炒片刻
3、加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水
4、煮好后焖片刻放气后拌匀即
土豆牛肉饭
食材：主料、大米、菰米、牛肉、土豆、胡萝卜、油、盐、葱、姜、黑胡椒粉
做法：
1、土豆、胡萝卜分别去皮切小丁；牛肉切小粒；葱姜切末
2、热油锅，放入葱姜炒出香味；加入牛肉炒至变色；
3、加入土豆、胡萝卜炒几下，加盐和黑椒粉调味
4、电饭煲中放入淘洗好的大米，加入水，加入炒好的牛肉土豆等拌匀
5、按键煮熟就可以啦
煲仔饭
食材：米200克、腊肠150克、腊肉150克、青菜2颗、色拉油1小勺、生抽2小勺、蚝油2小勺、白糖1小勺、香油1小勺、开水1小勺
做法：
1、 淘洗干净的香米用清水浸泡1个小时，在砂锅底部刷一层麻油，将米和水一起倒入砂锅里，加入一小勺色拉油，大火烧开后转小火焖饭
2、腊肠和腊肉用清水清洗干净后，上锅蒸15分钟，放凉后切片，青菜洗净入开水锅焯熟备用
3、 取一小碗，放入生抽、蚝油、水、白糖和香油搅拌均匀，制成鲜味酱油
4、十五分钟后，米已煮到八九成熟，将腊肠、腊肉、青菜铺放到米饭表面，火开到最小再煮四分钟，停火后盖着锅盖焖10分钟
牛肉酱油焖饭
食材：牛肉150g、胡萝卜1/4个、洋葱半个、青肉椒半个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量、大米一量杯、清水适量、植物油适量
做法：
1、牛肉，胡萝卜，青椒，洋葱全部切丁备用
2、大米洗净后，放入适量的清水，电饭煲按下煮饭键
3、煮饭的时间，我们来炒肉，炒锅放入适量植物油，油热后下入牛肉翻炒
4、 炒至牛肉变色后，下入胡萝卜，洋葱丁，炒至稍软，再下入青椒丁，加适量盐调味，翻炒两下就可以关火了
5、这时饭熟了，用饭勺把米饭松松，把炒好的牛肉蔬菜丁加入电饭煲，加一汤匙生抽，再加一汤匙老抽
6、用饭勺把所有材料拌均，盖上锅盖，按下煮粥键，焖五分钟
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