教你做“粗粮馒头”健康养胃，做法简单详解，收藏起来慢慢做

作者：大嘴兔兔

当一个人的意志力坚定到一定程度诗人大全

或者拥有无比执着的信念时

奇迹往往会出现

今天给大家推荐一个减肥利器

“黑全麦馒头"

全麦馒头既饱腹又减肥，全麦馒头富含纤维，既能帮助抑制食欲，提供更强的饱腹感，有助于减肥，尤其能有效帮助大胃口的宝宝们。

自从去医院检查出血糖偏高后，开始控制饮食，米饭含糖量高，所以开始自己学会了做这款馒头，试了好几种方法，自己改良了下，做法很简单，看一次就会了。

用料：黑全麦粉500g

常温水：适量

酵母：5克

温水：8克

步骤：

1.温水加入酵母中搅拌均匀

2.酵母水加入面粉中，在加入常温水，水分多次倒入面粉中搅拌，搅拌成图中的絮状

3.什么程度可以不需要加水，看到面粉颜色比较深，面粉比较湿透，就可以先用手揉面粉

4.揉了几分钟，发现面粉不能混合在一起，干粉比较多的话，可以再次添加一些水揉成团就可以了，水要一点点加，以免面粉过分湿透

5.用保鲜膜，或者盖子盖上进行一次发酵2小时

6.发酵好的面团拉开会出现蜂窝状，发酵成功

7.发酵好后，用手多次按压，让面团排下气，

8.不需要进行2次发酵，直接把面团放不沾板上搓成长条，或其他你喜欢的形状，进行分割做造型

9.分割好的面团用湿巾覆盖下，以免接触空气太久干燥

我是做的小馒头，所以直接揉圆就可以了，就可以进行蒸了

蒸的时候，馒头下垫一个不粘布，防止粘连，蒸好光火后，记得先闷5分钟，防止馒头突然预冷塌陷

真正无添加的的全麦馒头是比较厚实的，口感粗糙，吃习惯会越嚼越香

全麦馒头营养丰富，所以保存起来比普通馒头难，容易生霉，所以如果一天吃不完，最好把它冻在冷冻室里哦！再吃的时候直接加热，就可以吃到新鲜无硬心的美味馒头了。

这款馒头兔兔也制作了“视频”，喜欢的也可以视频观看，会更加的详细！记得转发给你们身边想减肥的MM哟！