香菇肉
配料：肉末，letinous香菇、盐、淀粉、酱油、鸡蛋、油、葱花、生菜
实践：
1。准备各种配料
2。如果有一个新的letinous香菇，它将直接清洗。用干香菇用开水泡letinous，肉末用盐、酱油、鸡蛋粉，搅拌数分钟
三.好letinous香菇洗净，放在盘子
4。把搅拌肉馅一点点的letinous香菇。
5。热锅倒油，开小火。炒锅里会有一点肉馅略带淡黄，已经闻到熏香了！
6。所有的鱼苗再次放入托盘，放入蒸笼和蒸汽25分钟，直到熟。
7。拿一个干净的盘子，放上生菜叶子，把蒸letinous香菇整齐，倒入蒸出来的letinous香菇水倒入碗中，加入少量的原粉、水、生酱油，勾芡，倒在蒸letinous香菇。
8。撒上一点葱花，你可以去桌子上。
两。青椒炒carrot肉
配料：猪肉，青椒，芹菜，胡萝卜，盐，酱油，料酒，嫩肉粉，大蒜，生姜
实践：
1。一片肉，然后用少许盐、酱油、食用油、嫩肉粉均匀，腌5-10分钟
2。胡萝卜、青椒切成条，芹菜切成片，蒜片姜片开。
加热3。然后倒入烹调油中。油热后，腊肉片倒入锅煸炒直至变色。
4。锅里再放入油，等油热，姜蒜爆香，再转成青椒丝、胡萝卜丝，用盐和酱油煸炒一会儿，用芹菜炒熟熟，倒入煎肉中，炒两下让其均匀混合，然后关上F。艾尔和Sheng出去了
三、腌鱼
配料：黑的鱼，酸菜、葱、姜、蒜、盐、干辣椒、花椒、青椒、白胡椒粉、淀粉、蛋清、植物油和水。
实践：
1。准备所需的原料，切碎的泡菜
2。把鱼放在头上，刀斜掉鱼骨，留下网鱼。
三.用清水冲洗鱼，清洗干净，切刀40度，从尾开始鱼，方向是叶片朝尾部，切成圆角。
4。鱼片，放入1汤匙盐擦洗，用清水冲洗成透明鱼。
5。鱼片，盐，白胡椒，1蛋清和3茶匙干淀粉。
6。手抓腌20分钟
7。头鱼骨清洁血液储备
8。酸菜开水去留
9。把干辣椒切成小块，把葱切成大块，切姜片，切蒜。
把10。油下锅，炸葱，姜，蒜，放入鱼头煎色鱼皮
11。加入酸菜继续一两分钟
12。将足够的开水煮开，煮20分钟，直到汤变白，加盐调味。
13。鱼和酸菜等。
14。煮沸汤，加入小鱼，7鱼，8成熟鱼在盆地之上
15。成汤
16。郭丽芳油，冷油放入花椒和辣椒，小火，辣椒干脆变得闪亮
17。将辣椒和辣椒取出，放入鱼片上。青椒撒在鱼片上。油被熏熏并倒在鱼片上。
四，砰砰小鸡
配料：鸡腿、辣椒油、盐、糖、鲜酱油、芝麻酱、米醋、胡椒粉、芝麻油、大蒜、黄瓜、生姜、料酒。
实践：
1.小锅内坐水，倒入少许的料酒，几片姜，接着把鸡腿放入煮至完全成熟
2 ..少量芝麻用开水，并放入适量的盐、糖。
三.加入新鲜酱油、胡椒粉、醋、芝麻油等调味品。
4。适量大蒜，拌匀
5.鸡腿肉煮好后，用手撕成火柴棍大小的条，并把青瓜切丝，放在一个大盆中，加入酱料
6。混起来，你可以去吃它。
五、粉丝肉末
配料：绿豆粉丝、猪肉馅、葱、黑豆酱、姜、辣椒油、高汤、料酒、糖、酱油、植物油、盐、大蒜、水、胡椒粉。
实践：
1。凉拌干粉丝
加入辣椒油2。锅，加入生姜，洋葱，大蒜，炒豆豉
三.油炸香精加肉馅、炒、炒至肉馅变色。
4。加入肉汤或水，然后加入酱油、盐和胡椒等调味料。
5。倒入浸泡过的粉丝煸炒1分钟至2分钟。
6。煎炸后盖上盖子
7。从锅里撒些韭菜。
六茄子酱
配料：茄子、猪肉、淀粉、盐、酱油、洋葱酱、大蒜、自制XO、小红椒、植物油。
实践：
1。茄子洗净，切成稍宽的条。加入盐，搅拌10分钟。
2。除去水并将淀粉混合到淀粉中。让每根薄茄子粘上一层薄薄的淀粉。
三.锅热油爆蒜，加入肉糜炒至颜色变化。
4。倒入XO自制酱油，倒入酱油炒
5。倒入茄子炒好，轻轻翻炒出锅，撒上香葱和红辣椒。
七、煎青椒肉
用料:尖椒、五花肉、橄榄菜(可不放)、生抽、老抽、老酒、糖、醋、味精、盐
实践：
1。在罐头橄榄中加入少许肉末，加入少许酒，味精，学生吸烟，少许盐，搅拌均匀。
2。将胡椒籽用筷子或刀子取出，再放入肉中搅拌。
三.火锅冷油，放辣椒，炒虎，两侧有虎形。
4。倒入细汁：3汤匙醋，2汤匙糖，1/3勺老抽，2汤匙生酱油，一点料酒，2/3小碗水，盖锅盖煮沸，并在5分钟左右采取果汁托盘。
提示
当1。胡椒，试着捡起一点，最好把老虎变成老虎
2。当辣椒从辣椒中插出来时，嘴巴略微长而短点，这样做时，肉末就不容易用完。
八、酱油鸡
配料：鸡肉、酱油、酱油、料酒、糖、洋葱、生姜、食用油。
实践：
1。鸡洗净从中间分为两部分
2。将鸡放入锅中，用15克酱油和1汤匙料酒涂抹。把腌菜盖上2小时。你也可以跳过这一步，把它腌得更可口。
3.将葱切长段，姜切片，生抽老抽和大半碗水放入一个碗中拌匀成调料汁
4。加热镬，加入少许油。将腌制鸡皮倒入锅中。
5。炸鹅会翻到另一边的颜色稍微煎炸，然后填满。
6。锅底里的葱姜
7。把炸鸡放在上面，撒些糖。
8。把酱汁倒入鸡腿的一半。用小炖锅盖，翻一两次。
9。约20分钟（根据鸡的老嫩度），用筷子在肉上结扎，可以很容易地偷熟，打开火把汤浓缩，捞出切成块，放在锅里，倒汤，热吃凉吃都可以。
九，Kung Pao Chicken
配料：鸡胸肉、炸花生、干辣椒、青椒、葱、姜、蒜、食用油、糖、醋、胡椒粉、淀粉、生酱油、盐、胡椒粉、玉米淀粉、黄酒。
实践：
鸡丁1块。
2。加入盐、胡椒粉、玉米淀粉和料酒。酸洗后腌渍10分钟。
三.花生炒青椒
4。碗，加盐，酱油，糖，醋，淀粉，碗
5。炒锅倒入油，加入鸡肉末
6。鸡茸色
7。辣椒干椒
8。葱葱姜蒜炒香
9。放青椒炒一会儿
10。倒入碗汁，炒至汤包材料。
11。为花生
12。炒菜可以停下放入盘子里。
十、鱼
材料：三线，豆芽，土豆，油，盐，胡椒粉，香菜，脆桃、花生、生酱油、白糖、姜、蒜、酒米、面粉、letinous香菇和老吸烟
实践：
1。把鱼带到鳃去内脏。清洁。
2。两边切两把刀去掉白色鱼线
三.将锅中的油加热，放入烹调酒，盐，腌渍一段时间，然后将面粉加倍。
后4。热油，炸鱼，豆芽洗净备用。
5。油炸土豆片至金黄色后，加入香菇炒letinous。
6。倒入酱油、糖、料酒、大料花椒、姜、蒜炒在一起。
7。加入适量的水倒入豆芽中。
8。加入适量的盐，煮沸汤的味道，你可以把鱼放在右边，即双美味。
9。破碎后，加入切碎的花生盐、胡椒、芫荽，切碎。
10。把这些东西撒在鱼上，加热油。
我最喜欢的菜之一是虎皮和绿肉。家里的人也非常喜欢吃东西。每次他们做这道菜，他们都会做很多事情。元宵节快到了。亲戚们肯定会在家里做这道菜。
材料：虎肉、青椒、酱油、醋、发酵黑豆、糖、玉米淀粉。
1。猪排、香精调味后常打成肉胶
清洁2。青椒籽
三.肉馅青椒
4。把热油煮开，在锅里煎5分钟左右的青椒。
5。在另一个锅中，将黑豆酱、洋葱和大蒜煸炒，然后倒入酱油、醋和糖煮沸。青椒煮2分钟。
6。最后加厚罐头
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