小朋友喜欢吃的双皮奶在家也可以做，简单又好吃，干净又卫生

双皮奶这样做，细腻润滑，入口即化，好吃

食材：牛奶205毫升、奶粉20克、白糖15克、鸡蛋1个

1、准备好食材

2、将奶粉倒入牛奶中，搅拌均匀后备用

3、搅拌好的牛奶倒入锅中加热

4、加热好的牛奶倒入碗内，拿勺子把上面的泡沫去掉静止产生奶皮

5、鸡蛋取蛋清，将生成的奶皮的牛奶倒入蛋清内

6、加入白砂糖，继续搅拌，让糖溶化后，拿网纱过滤一遍

7、将过滤好的蛋奶液装入有豁口的杯子，沿着盛奶皮的碗边慢慢倒入，那原来的奶皮仍然浮在表面

8、盖上保鲜膜放入蒸笼，蒸15分钟即可

9、蒸好后加入少许的蜜红豆即可，冷藏后食用口感更佳

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