增强智力——营养豆浆

豆浆的优势在于最大限度的保持了大豆中的营养素和保健成分，制作豆浆的过程中没有“水洗”工序，所以维生素、大豆异黄酮、低聚糖等水溶性成分可以全部保留。我家孩子很喜欢喝豆浆，今天推荐的这款豆浆很适合学生哦！

原料

• 黑豆-

• 黄豆-

• 青豆-

• 亚麻籽-

• 黑芝麻-

制作过程

1,将准备好的黄豆、青豆、 黑豆 洗净

2,放入净水中浸泡10小时左右

3,准备好亚麻籽、黑芝麻

4,将浸泡好的黄豆、青豆、黑豆连同黑芝麻、亚麻籽一起放入豆浆机

5,加入适量水，豆浆机选择豆浆功能

6,20分钟左右，营养美味的益智豆浆做好了

烹饪技巧

• 豆子最好提前浸泡一段时间，这样做出来的豆浆味道更加香浓。也可以不泡豆子，做豆浆时选择豆浆机的干豆功能。

适宜人群

标签

益智 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

推荐理由

黄豆、黑豆、青豆就是我们日常所说的大豆，大豆的蛋白质含量最高可达35%~40%，而且其氨基酸组成接近人体需要，营养价值与肉类接近，都属于优质蛋白。亚麻籽含有高比例的亚麻酸，亚麻酸在体内可转化为DHA和EPA，对儿童大脑和视力发育具有重要作用。黑芝麻含钙量是牛奶的7~8倍，是补钙极佳的食物之一，黑芝麻VE含量也十分丰富，有很好的抗氧化作用。