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小炒----麻油鸡
翻箱子
>《我的厨房》
2013.06.24
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【麻油鸡】1.鸡腿洗净去骨,把肉切小块,加酱油、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻;2.青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎;3.鸡肉炒之前,加香油抓匀;4.炒锅加色拉油爆香葱姜蒜,加香油炒香;5.倒鸡肉翻炒,加酱油、白糖、加青红椒块翻炒;6.加鸡精炒匀,淋入麻油炒均即可。
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