香酥葱油饼[主食14]

香 酥 葱 油 饼

 

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前一阵子特别爱吃面食。于是乎，我就经常做点饼啊，包子，面条一类的。油饼是我老公很喜欢吃的一种。外表金黄酥脆，里面层层的葱油，吃到嘴里那是一个香。

其实做面食也是很简单的。就是把小面团揉好就行。软一点硬一点都行。如果你爱吃软的就多加点水，如果你爱吃硬的就少加点水。如果你爱吃劲道的就加点盐或者蛋清。

因为我买的是全麦粉，所以，我只用温水和面就很好吃了。

这基本是零失败的美食啊！

 

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原料：面粉500克。植物油适量、盐适量。葱花少许、五香粉少许。

操作步骤：

1、       面粉慢慢加入温水揉成面团醒面15分钟。

2、       醒好的面团继续揉到光滑后擀成薄饼。

3、       在饼上洒油、少许盐、五香粉、和葱花。

4、       将饼卷起来分成几块，再收口擀成半公分厚的圆饼。

5、       用油小火煎成两面金黄色出锅

 

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小贴士：

葱花切得碎一点比较好。五香粉你也可以换成其他调味料，但不要多放。擀饼的时候动作要轻柔。