象形南瓜饼

 

最爱南瓜饼，没有一点抵抗力，一个多月晚上不吃东西了，昨晚出锅居然吃了一个半，实在是忍不住呀

！

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原料：南瓜100克，糯米粉100克，豆沙适量，黄瓜尾巴一小段

做法：

1、南瓜去皮切小块，放入保鲜袋；

2、微波高火2-3分钟，取出；

3、用擀面棍擀成泥状；

4、趁热加入糯米粉，和成面团；

5、把面团分成6份；

6、取一个面团，按成薄片；

7、放上豆沙，包起；

8、将包好的面团按成扁圆形，用刮刀印上几道印子；

9、黄瓜尾巴切成小条，插在南瓜饼坯顶端；

10、锅中放少许油，煎至金黄即可。