白露是二十四节气中的第十五个，更是干支历申月的结束以及酉月的起始。2018年的白露在公历9月8日，太阳到达黄经165度时。
《月令七十二候集解》中说白露：“阴气渐重，露凝而白也。” 这个时节，天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠。
《元命包》曰：“阴阳散为露。”曾子曰：“阳胜则散为露。”古人以四时配五行，秋属金，其色白，故以白形容秋露。这也是白露的由来。
道家认为露水是最适合人类饮用的水。秋天采集的秋露有着秋天特有的收敛肃杀之气，多用来煎煮润肺杀虫的药。
按《本草纲目》记载，秋露有百花上露、百草头上露、柏叶上露等等，分别有不同的作用。如“百花上露，令人好颜色”，柏叶上露有明目作用。
《本草纲目》上言，露水“煎如饴，令人延年不饥。”古人甚至传言，露水可以让人长生不老。汉武帝曾为此在建章宫立了一个仙人承露盘。铜仙人有二十丈高，捧着铜盘玉杯，恭恭敬敬，承接天上的露水。
《红楼梦》里的妙玉用梅花上的雪来煎茶。而最讲究的茶客，也是用露水煮茶。据说，白露时节露水泡出的茶品，自有天地之间独特的味道。
白露过后，可以把金属质地的盆放在院子里，第二天早上会生出一些晶莹的露水。
俗话说：白露秋分夜，一夜冷一夜。此时炎夏已逝，暑气渐消，我国大部分地区天高气爽，云淡风轻。凉爽的秋风已自北向南吹遍神州大地，开始了金色的秋季。
《易经》的十二消息卦里，白露对应于“观”卦，即是风地观，上巽下坤之卦象。观，是“大观在上”、“下观而化”，观止、观化。
到了白露时节，即将进入秋气，更是诗意盎然的时候。两千多年前的《诗经》名篇《蒹葭》即提到了白露：“蒹葭苍苍，白露为霜”。白露它不只是天气转凉的象征，还浸透了温润的意境，赋予了诗人无限的灵感。
一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。
鸿为大，雁为小，是不同的两种鸟。鸿雁二月北飞，八月南飞。玄鸟就是燕子，春分时来，秋分将至，凉风袅袅，露重枝湿，它就该走了。
羞就是美食：“馨而夕膳，洁而晨羞”，“秋果楂梨涩，晨羞笋蕨鲜”，早餐称“晨羞”，很雅。后来才将此羞为馐。所以，“养羞”就是储藏食物，准备过冬。
细心的人还会发现，各类鸟儿在此时也开始养护增生它们的羽毛来御寒。故南朝诗人鲍照说：“玄武藏木阴，丹鸟还养羞。劳农泽既周，役车时亦休。”
吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
白露时节，龙眼个大味甜口感好，此时吃龙眼是再好不过的了。
采十白
在浙江温州、苍南、平阳等地区，民间有“采十白”的习俗。
人们抓住白露节气这一天，去田野间采集十种带“白”字的中草药，如白茅甘、白木槿和白毛苦等，以期与“白露”的形名相应，然后拿来烹制草药煨乌骨白毛鸡或者鸭子等，以达到滋补身体、祛除风气的效用。
酿白露酒
苏浙地区有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客。
据说这天酿出的米酒，色碧味醇，愈久愈香，并有个专门的名字，叫“白露米酒”。喝了会让人醉行千里而不醒。《水经注》里对此酒有所记载：“桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒。”
“白露米酒”也是“白露节”必备的祭品。人们把新打下的粮食以及刚刚采摘的瓜果蔬菜，连同米酒，一起供奉在秋神蓐收的面前。上香，跪拜，感谢他给与了今年的好收成，同时祈祝来年五谷丰登。
饮白露茶
白露节采的茶，名为“白露茶”。经过夏季的酷热，白露前后正是茶树生长的极好时期，白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
衣：早晚及时保暖适当秋冻
中医讲“白露身不露，寒露脚不露”，就是说到了白露以后，穿衣不能赤膊露体，不能洗冷水澡。
且此时天气冷暖多变，早晚温差较大，易诱发伤风感冒或旧疾，若贪食寒凉，则易伤脾胃阳气，所以体虚者应及时添衣，以免生病。
另外，由于天气变冷，人体毛孔保护性闭合，若过早穿厚衣服，毛孔反而因受热张开，寒气则易由此而入伤及人体，故添衣不能过早过厚，要适度的“秋冻”。
食：养肺咽津防秋燥
从白露到霜降，是仲秋。肺属金，通气于秋。圆运动认为：“白露秋分二节，热降液生”，阳热由夏日的弥散逐渐收降到地下，所以地表开始出现露水。
若此时热降不足，阴液就会少，人体也是一样，阴液不足时就会出现各种秋虚、肺燥的症状：咽干舌燥、口唇干裂、干咳、皮肤头发干燥等等。
白露养生饮食应当以健脾润燥、滋阴养肺为主，宜吃性平味甘或甘温之物。
秋日进补，别总是盯着人参、鹿茸等滋补品中的“贵族”，因为过多食用温热食物或药物，反而容易加重秋燥。倒是眼下新鲜上市的萝卜、藕、梨、银耳这些草根宝贝，对强身健体、润肺解燥大有益处。
推荐：白露粥
材料：小米30g 粳米30g 熟潽5g 茯苓5g 芡实5g 银耳6g 百合3g 芹菜1根。
做法：将食材入锅熬制，大火5分钟，小火30分钟，起锅即食。
功效：米是君药，养脾胃；银耳能排肠道垃圾，还能生津液，使皮肤保持充足水分；白茯苓，此时主气还是太阴湿土，很多人依然体内湿浊严重，需要健脾祛湿。
芡实，固肾涩精、补脾止泄；熟普洱，温胃；芹菜，使身体的气排泄出来，养肝之气。
这是道医老丁自己研发的一款白露粥，配方润而不滞，就像甘露润物无声。每年的白露小编都会喝上几次。
住：夜晚睡卧加床薄被
白露是一个表征天气转凉的节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显。
所谓“白露身勿露，着凉易泻肚”，晚上应该撤掉凉席，关上窗户和空调，换上长袖衣入睡，将薄棉被备在床头，十分必要，否则很容易受凉引起腹泻。
这个时候要保证睡眠，可以让我们在冬天来临之前保存能量，养精蓄锐。还应早睡早起，早睡可收藏阴精，养阴气，早起可以舒展阳气，保护肺脏。
随着气候转凉，有些人易出现手脚冰凉、肢体怕冷、乏力等症状，这是肾气不足的表现。
可以坚持在晚上用温水泡脚，水没过脚踝，15-30分钟，泡到身体微微发热最好。泡脚时搓热耳朵和腰部，肾开窍于耳，耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官，所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。
泡完脚后，可揉肾经。坐在床上，脚心相对，两脚心涌泉穴是肾经的起始穴，这样可以连通肾经，双手握住小腿肚的肌肉，稍用力向外翻，让双手尽可能大面积地握住小腿肚肌肉，向外上方边翻边按摩，反复操作，至小腿发热为止。
行：外出锻炼动静结合
因为秋天有万木凋谢之感，人们易“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。
天气好的时候，多外出走走，享受大自然的美景，排解一下秋愁。最适宜的运动莫过于登山，登山使心情愉快的同时，还锻炼了身体，使身心都可得到放松。从而消除了不良情绪。
另外，白露过后，燥气渐盛，燥易伤肺，要特别小心鼻腔疾病、哮喘病、支气管病等呼吸道疾病。
可以参加如散步、慢跑、练拳、打球等运动，以提高心肺功能和耐寒能力，对秋燥也可起到预防和缓解的作用。
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