开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2017.07.08
农家小炒肉
菜品的材料及做法:
主料:
猪带皮前腿肉,青辣椒
辅料:
蒜籽,青蒜,红朝天椒,老抽。
把所有的要用到的菜都清洗好
前腿肉切成薄片,可以把带皮肥肉与瘦肉分开切片,
青辣椒、红辣椒斜切成细长条,蒜籽去皮剁成碎丁,青蒜斜切成小段
锅里放适量的油,放入肥肉转成小火煎出油来,不要煎得过焦,煎的肥肉片
稍微带点卷就可以了,随后倒入瘦肉片,加盐快速翻炒至发白
再次倒入青蒜段、蒜籽丁,加盐然后爆香
再加青辣椒、红辣椒及盐,旺火快速翻炒
最后备一勺老抽倒入锅里翻炒均匀就可以了
微信登录中...请勿关闭此页面