2道小龙虾做法，经典美味！

麻辣小龙虾

主料：小龙虾1000克

辅料：盐 蒜容 料酒 啤酒 姜 葱 白糖 孜然粉 花椒粉 十三香 火锅底料

做法

1.将买好的小龙虾放入少许盐和料酒浸泡2小时吐出异物

2.将龙虾用刷子刷洗干净

3.锅中放入一大勺油，待油热后将洗净的龙虾放入炸至全部变色捞起

4.锅中剩余的油放入葱姜蒜，干辣椒节 火锅底料一小半炒香

5.放入炸好的小龙虾继续炒.准备一小碗倒入啤酒，孜然粉，花椒粉，十三香，少许盐，鸡精，味精搅拌均匀，倒入锅中，待龙虾煮熟捞起摆盘即可！

• 蒜香小龙虾

主料：小龙虾1000克

辅料：盐 蒜容 料酒 啤酒 姜 葱 白糖

做法：

1.将买好的小龙虾放入少许盐和料酒浸泡2小时吐出异物

2.将龙虾用刷子刷洗干净

3.锅中放入一大勺油，待油热后将洗净的龙虾放入炸至全部变色捞起

4.锅中放少许油，依次放入葱 姜，蒜，料酒，白糖炒香

5.放入炸好的龙虾，倒入啤酒，适量盐，鸡精，味精，煮熟起锅摆盘！

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