面包卷自己动手做孩子有多喜欢

这个面包的灵感源自与花卷，用这样方式做出来的面包特别招人喜欢，是真正人见人爱，花见花开，车见车载的好东西。

材料：

高粉600g，鸡蛋1-2个，白糖60g，高糖酵母5g，盐2g，牛奶240ml，黄油45g

做法：

1.在容器里依次分别加入600g高粉、鸡蛋1-2个、白糖60g、高糖酵母5g、盐2g、牛奶240ml(糖、盐与高糖酵母要分开投入，不要直接接触)。

2.将容器内的面粉搅拌揉成面团，待面团揉至光滑出筋后再加入黄油，继续揉，时间大约为20分钟左右，接下来进行面团的基础发酵。

3.待发酵好以后，把面团拿出来，分割成12份，分别用擀面杖擀成长形薄皮。

4.拿一片培根，放在长条状面片上。

5.卷起，然后用刀在面团卷上切上三刀，别切断，大约留四分之一吧。

6.然后将卷扭成田字形。

7.放入烤箱内进行二次发酵(我烤箱设置70度，开5分钟)。

8.待二次发酵完成后，在面团上刷上蛋液，洒上芝麻。

9.然后放入烤箱烤制，温度170度，时间20-25分钟。

10.怎么样？诱人吧？那就赶紧吃吧，香香的面包，可口的滋味，真的是太好吃了。