豆瓣酱炒五花肉

作者：城里的小村姑_Fly

用料

五花肉 半斤

蒜苗 两根

豆瓣酱 两勺

耗油 适量

生抽 适量

油 少许

姜 一小块

做法步骤

1、准备材料:蒜白蒜青分开，蒜白拍扁斜切，姜切丝，五花肉煮出血水就行。

2、将五花肉切簿片，这个肉有点小了，买大块点的比较好（第一次这么认真切肉，还摆了盘，哈哈哈...☺✌）

3、锅内放点油烧热，放姜，倒入五花肉翻炒。

4、待五花肉表面有点黄的时候，放入蒜白翻炒。

5、随后倒入豆瓣酱、耗油少许、生抽少许翻炒。（豆瓣酱放一两勺就可以了，不要太多，不然会咸的哦。）

6、最后放入蒜青翻炒至熟就可以了。（不用放盐了，豆瓣酱挺咸的了。）

7、装盘，上米饭！