青山孩子超级喜欢吃的6道菜，营养美味好吃不油腻，一上桌秒吃光

 

一‬、可乐鸡翅‬

1、准备‬食材：鸡翅‬、可乐‬、生抽‬、老抽‬、生姜‬、料酒‬、食盐‬

2、可乐‬鸡翅的做法：

（1）鸡翅洗净两面改花刀，生姜切片备用。

（2）锅中入水放入鸡翅加入适量的姜片焯水两分钟捞出冲洗一下沥干水分备用。

（3）锅中热油放入鸡翅小火慢煎至一面变色在翻另一面煎至金黄色即可。

（4）再放入姜片加入适量的料酒、生抽、老抽上色调味。

（5）最后倒入可乐大火煮开后转小火焖煮五分钟左右。

（6）出锅撒上适量食盐调味，大火收汁即可盛入盘中，色香味美年夜饭孩子喜欢吃！

二‬、排骨炖年糕‬

1、准备‬食材：排骨‬、年糕‬、可乐‬、生姜‬、八角‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、白芝麻‬

2、排骨炖‬年糕的‬做法：

（1）排骨洗净冷水下锅中加入适量的姜片和料酒焯水，捞去浮沫盛出冲洗一下沥干水分盛盘备用。

（2）锅中热油放入排骨小火慢煎至上色，加入姜片和八角炒出香味。

（3）再加入料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺翻炒均匀上色。

（4）倒入可乐漫过排骨，大火煮沸加入一勺食盐调味，盖上锅盖中小火焖煮30分钟。

（5）最后加入年糕焖八分钟，出锅撒上白芝麻点缀就可以开吃啦，甜咸适口鲜香软糯酥烂入味孩子喜欢吃！

三‬、虎皮可乐‬鸡蛋‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、生抽‬、蚝油‬、蒜瓣‬、可乐‬

2、虎皮可乐‬鸡蛋‬的做法：

（1）鸡蛋洗净冷水下锅煮熟捞出过凉水剥壳盛入盘中备用。

（2）锅中入油放入鸡蛋煎至两面金黄色，放入蒜末炒出香味。

（3）加入适量的可乐生抽和蚝油焖煮几分种大火收汁至汤汁浓稠关火。

（4）出锅盛入盘中撒上适量的葱花点缀就可以开吃啦，色香味美鸡蛋这样做孩子喜欢吃年夜饭必备！

四‬、松仁玉米‬

1、准备‬食材：玉米粒‬、青豆‬、胡萝卜‬、松仁‬、白砂糖‬、食盐‬

2、松仁玉米‬的做法：

（1）胡萝卜洗净去皮切丁，锅中入油油温五成热下入松仁炒至变色捞出备用。

（2）锅底留油放入玉米粒青豆和胡萝卜丁翻炒片刻。

（3）最后放入松仁加入白砂糖和食盐调味即可出锅装盘，做法简单营养美味孩子喜欢吃年夜饭餐桌必备家常菜！

五‬、脆皮‬炸‬鲜奶

1、准备‬食材：泡打粉‬、食盐‬、面粉‬、淀粉‬、色拉油‬、吉士粉‬、黄奶油‬、椰汁‬、炼奶‬、食盐‬

2、脆皮‬炸鲜奶‬的做法：

（1）锅中放入适量的色拉油，黄奶油小火慢熬加入适量纯牛奶、椰汁、白砂糖、食盐、玉米淀粉搅拌均匀。

（2）倒入容器中抹平，放入冰箱冷藏一夜后取出切成条状，均匀的涂抹一层干淀粉。

（3）锅中入油油温七成热下入裹好淀粉的鲜奶，小火慢炸至两面金黄色即可盛入盘中开吃啦，外酥里嫩孩子喜欢吃年夜饭很不错的一道美食！

六‬、拔丝香蕉‬

1、准备‬食材：香蕉‬、面粉‬、白砂糖‬

2、拔丝香蕉‬的做法：

（1）香蕉去皮切段备用。

（2）调面糊‬：碗中‬倒入‬面粉‬加入‬适量清水搅拌均匀成‬面糊‬。

（3）把切好的香蕉均匀的裹上一层面糊。

（4）锅中入油油温七成入下入香蕉，小火慢炸至金黄色捞出控油备用。

小贴士‬：炸的‬过程‬要不断翻动‬，以免‬粘连‬

（5）锅底留油，放入白砂糖加入适量的清水熬至白砂糖融化成糖浆色。

（6）再放入炸好的香蕉均匀的裹上糖色，即可出锅装盘开吃啦，香甜可口大人小孩都喜欢吃！