五花肉卤蛋
五花肉切块焯后用热水洗净，鸡蛋煮熟去壳；锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份，烹入绍酒，接着下入老抽，煸炒至肉完全上色，倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱结、桂皮、八角、鸡蛋；大火烧开后，改文火，盖紧锅盖并用干净毛巾封严锅边炖一个半小时即成。
香肠土豆焖饭
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；2..把上述材料和青豆、玉米粒在油锅炒热后一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入一点点酱油上色，加些许拌匀；3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
轻乳酪蛋糕
奶油奶酪加牛奶隔热水搅至顺滑；分次加蛋黄搅匀；加色拉油搅匀后加入柠檬汁搅匀；筛入低粉搅匀，蛋白分次加糖，打至湿性发泡；蛋白分次与蛋黄糊拌匀后入模，取出一勺面糊与巧克力酱拌均匀，在表面画出花纹；烤盘加温水，水浴法烤制；预热160度，30分钟，降温到140度，30分钟。
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