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2018.07.06
500克的面粉加入5克的酵母,再放2克泡打粉,加入适量的温水发面,发酵2个小时,发到2倍大即可
面发好以后,分多次撒上干面粉开始呛面,用擀面杖压实
压实后,先揉成面团,把面团擀成饼状,撒上火腿碎,用擀面杖压实
最后再给它卷起来,分成小大相同的剂子,二次醒面十分钟上锅蒸,
最后给它蒸20分钟即可,这是成品图
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