在这个万物复苏的季节,大地回暖,冬天的身影似乎早已远去,春天的脚步越来越近,新的一年开始,又到了春去夏来,秋收冬藏的美好日子了。
初春的季节,特别干燥,喝点汤对身体特别好,尤其是家里有老人孩子的,这个季节多感冒,多咳嗽,一碗汤既可以润肺润嗓,也可以养胃暖身,真的特别好。
今天给友友们分享几款特别适合春天喝的汤,好处多多,一定要做给家里人喝,让我们的关爱像岁月的洗礼一样,温柔无处不在。
我是一杯红咖啡,感谢友友们
一直以来
的支持和鼓励,谢谢亲爱的!
一、酸辣汤
酸辣汤
二、三鲜菌菇汤
三鲜菌菇汤
①鸡蛋要小火慢煎,煎至两面金黄即可;
②水加到刚好没过食材,多了汤色不浓稠;
③白胡椒粉要放,提鲜和盖住菌菇的腥味。
做法按着自己喜欢的步骤去做,注意事项要注意,最后你一定会做出美味的三鲜菌菇汤。
三、玉米排骨汤
玉米排骨汤
①把排骨洗净冷水下锅,加姜片、料酒、葱叶焯水去腥,大概五分钟后捞出备用;②把水果玉米洗净切块备用,胡萝卜削皮洗净,切滚刀块备用;
③所需调料及准备:老姜2片、大葱2片、葱花、大枣6个、枸杞少许、盐少许;
④锅中倒入少许油待油热,放姜片、大葱翻炒片刻,加入准备好的排骨,翻炒至两面微微变黄,加适量开水,然后一起倒入砂锅中,再加入大枣,小火炖煮30分钟,然后加入玉米、胡萝卜转大火煮开,再转小火继续炖煮20分钟,然后加入盐、枸杞继续煮2分钟,最后撒上葱花即可。
这样一碗玉米排骨汤就做好了,喝上一碗暖心又暖胃,特别舒适。
四、牛肉汤
牛肉汤
①牛肉冷水下锅,放葱姜、料酒去腥,牛肉焯好水捞出备用;
②锅中少许油热,爆香葱姜,放入牛肉块大火翻炒几分钟,加入足量热水,大火煮开后转小火炖1个小时;
③放入适量白萝卜块,继续炖煮30分钟,最后调味放盐、少许鸡精、少许胡椒粉,撒蒜苗,即可出锅!
五、芙蓉蔬菜汤
芙蓉蔬菜汤
六、皮蛋娃娃菜汤
皮蛋娃娃菜汤
七、黄豆猪蹄汤
黄豆猪蹄汤
①黄豆提前一晚泡发,猪蹄冷水下锅, 加入葱姜片,料酒焯水,撇去浮沫捞出洗净备用;
②猪蹄、黄豆转砂锅中一次性加足水(加开水汤才会白)再放几块姜片,转最小火炖两个小时, 或放入电饭煲煲1小时左右即可, 出锅前加适量枸杞 盐鸡精调味。
八、豌豆煎蛋汤
豌豆煎蛋汤
①鸡蛋碗里打散,下油锅煎香;(加点猪油更香哦)
②倒入开水熬煮3分钟,至汤变白;加豌豆尖煮1分钟,即可出锅!
以上就是这次分享给友友们的几款特色养生汤,味道鲜美,营养丰富,是我们居家必备的美食,喜欢的友友们可以安排起来了!
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