莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。红薯被誉为长寿食品，也是理想的减肥食品。红薯含有丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3。就是吃多了也不怕，这个季节，家里红薯啊，南瓜真的是存货足足的！红薯算是比较好的粗粮，吃红薯的好处多多，烤红薯 ，蒸红薯吃腻了就尝尝红薯饼吧，口感香糯，老人小孩子特别喜欢，快过年了，和孩子们一起制作这道简单好吃的小点心！
食材：红薯3根、面粉适量、红糖适量、黑芝麻适量。
做法：
1、红薯洗净去皮。
2、切成薄片。
3、上锅蒸熟。
4、蒸好的红薯放入干净的容器里，用勺子压碎呈泥，加面粉。
5、面粉一点一点加入和成面团，如果红薯水分多放面粉就相对多些，静置20分钟左右。
6、静置后的面团分割成小剂子，揉圆，压扁，准备适量红糖混入一点面粉拌匀。
7、装入红糖馅。
8、收口后再压扁，表面撒一点黑芝麻。
9、锅内倒入适量的油，轻轻摇晃一下，让整个锅内壁粘上油，将小饼放入锅中，小火慢煎。
10、煎到两面金黄就可以了，为了避免煎焦了，要勤翻面哦！
11、 味道非常香甜，个人觉得味道比外面卖的油煎的红薯饼好吃很多。
12、小贴士：红薯泥中要一点一点加 面粉，不要一次性全部放入， 因为红薯的品种不一样， 干湿程度也不一样 ，要根据面团的自身情况看 ，加到不粘手就行。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！
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