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雪里蕻肉片汤的做法
侗乡人1961
>《(11)私家菜》
2015.03.17
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雪里蕻肉片汤的做法详细介绍
更新于:2013-10-12 15:11:35
美食分享,让更多人知道
7
分类标签:
私家菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
青少年食谱
家常菜谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
煮
食材明细
腌雪里蕻
120克
猪肉(瘦)
90克
虾米
25克
鸡血
50克
姜
15克
盐
4克
淀粉(豌豆)
5克
白砂糖
5克
味精
1克
教您雪里蕻肉片汤怎么做,如何做雪里蕻肉片汤才好吃
1.将雪里蕻菜用稀盐水略浸,以去其盐分,洗净,切丝。
2.瘦肉洗净切薄片,用淀粉、盐、糖各少许拌匀;虾米用水浸软;将鸡血切成小块。
3.把3汤碗清水置瓦煲内煲滚,先放下肉片、虾米、姜片滚片刻,然后加进雪里蕻、鸡血,再滚起,调味即成。
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