超软牛奶白糖包的做法

超软牛奶白糖包

更新于：2016-8-8 21:25:45

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分类标签：精品主食
菜品口味 奶香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
高筋面粉250克	牛奶125克
酵母4克	鸡蛋50克
黄油60克	细砂糖35克
粗砂糖适量	盐3克

超软牛奶白糖包的做法详细步骤

1、高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入容器内，揉成比较光滑的面团，再加入黄油揉到扩展阶段，醒发1小时。

2、面团发好后，分成6份，揉圆后醒20分钟。

3、面团整形成橄榄状，再次发酵1小时表面刷蛋液，用刀割出小口，撒上粗糖。

4、烤箱预热180度，烤15分钟