说起血糖，大多数人的第一反应是胰岛，然而，人体还有一个重要的调节血糖的“大糖仓”，它就是我们人体里面最大的代谢器官——肝脏。肝脏，它不仅能够过滤毒素、代谢脂肪，蛋白质，还负责着人体内葡萄糖的代谢，是保持血糖稳定的重要器官。它就像一个大水库，水多了收起来，水少了放出去。通过“一收一放”两种作用，双向调节着血糖的高低。
“一收”：
进食后，食物在肠道内生成葡萄糖。这些葡萄糖并不会直接进入血液，而是最先被输送到肝脏。在这里，一部分葡萄糖被打包、压缩，以肝糖原的形式存储在肝脏内。而剩余的葡萄糖，才会进入血液，成为血糖。
“一放”
存储好的肝糖原，会在人体血糖供应不足的时候，被重新转化为葡萄糖，释放到血液内，保证人体正常生理需要，避免发生低血糖。
如果肝脏的储糖能力下降，无法把葡萄糖存储成肝糖原，血糖浓度就会超出正常值。
或者，肝脏的糖代谢能力失调，释放肝糖原的速度和数量超标，也会造成高血糖。
小心肝！这些原因也会损伤肝脏的糖代谢！
发生血糖紊乱的人，除部分人是有血糖类家族史之外，有几类人是比较多见的：
1、偏胖，或者有脂肪肝、脂代谢异常的人；
2、经常喝酒，甚至长期酗酒的人；
3、长期熬夜、过度劳累的人；
4、长期服用伤肝药物；
5、有慢性肝脏疾病的人。
为什么这5类人容易发生血糖紊乱？原因很简单，就是因为他们肝细胞的糖代谢功能被损伤了。
以喝酒为例
酒精会破坏肝细胞的代谢能力，肝细胞存储释放血糖的能力就会下降。偶尔一次两次，对于正常人来说，还能自我恢复，但如果长期的连续的饮酒，就有可能真正损伤到肝脏的糖代谢机能。所以，对于血糖代谢紊乱的人来说，忌酒是控糖的第一守则。
以脂肪肝、高血脂和肥胖为例
肝脏是负责脂代谢的重要器官，出现脂肪肝、或者脂代谢的异常，本身就说明肝细胞的代谢功能减弱了。自然，也会影响到它对葡萄糖的代谢能力。所以，很多血糖代谢紊乱的患者，也会同时出现高血脂。并且，血糖和血脂的指标还会相互影响，越来越高。
除此之外，大量摄入高油高脂高糖食物、霉变食物、含防腐剂的食物、过度劳累等等，都可能造成肝脏糖代谢功能的损伤，引起糖代谢紊乱。
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