炎热的夏季，不论是马路旁，还是公园、田野间，随处可见蒲公英。
喜人的小黄花，成熟后变成一朵毛球，随风飘散，又生根生长。
长大了的蒲公英，积蓄了更多的营养成分，药效更佳。
《本草纲目》记载，可清热毒、化湿毒、消恶肿。历代医书称其为“至贱而有大功”。
入夏后，挖一点蒲公英，用来做茶，泡水喝，有诸多的养生功效。
入夏后，用蒲公英泡水，有5大好处
1、去火消炎
炎热的夏季，人们十分容易上火，而蒲公英，有“天然下火草”、“天然抗生素”之称。
泡上一杯蒲公英水，去火消炎，效果尤佳。
2、利尿通淋
炎热的夏季，是尿路感染、尿道炎等高发时节，让人“苦不堪言”。
此时，泡点蒲公英水，可利尿通淋，消炎杀菌，改善身体不适。
3、护肝排毒
夏季，喝上几杯冰镇啤酒，解渴又消暑。
然而，喝酒最易伤肝，酒后泡点蒲公英根水，可保护肝脏，提高肝脏解毒能力，促进肝脏排毒，有益健康。
4、养胃清热
炎热夏季，饮食上，稍加不注意，就会引起胃火大，出现口气、牙龈肿痛、消化不良等。
蒲公英入肝、胃二经，擅长清胃热，用其泡水，对于改善胃火大，十分有益。
5、祛湿热
夏季高温，再加上雨水较多，湿热比较重，容易导致爱出油、长痘痘等。
蒲公英，擅长祛湿热，可泻火、利尿、除湿，改善湿热所致恶心、舌苔发黄、红肿痘痘、湿疹等。
因此，夏季经常泡点蒲公英水，改善湿热，也是不错的选择。
入夏后，用蒲公英泡水，巧用3个搭配，养生效果翻倍
搭配一，蒲公英+陈柑皮
——养胃止痛，促消化，效果加倍。
夏季，是胃肠疾病高发时节，此时，一定要注意保护胃肠健康。
用蒲公英，搭配陈柑皮，做成蒲公英陈柑皮茶，泡水喝，养胃肠效果加倍。
现代药理研究表明，蒲公英是一味抗“炎”良药，尤其对胃炎之“炎”有佳效，此外，还可杀灭幽门螺杆菌，修复胃粘膜，改善胃溃疡、胃脘痛。
陈柑皮，是收藏三年以上的陈旧果皮，可理气健脾、调中和胃，刺激胃肠道平滑肌，促进消化，排肠道积气，增强食欲。
这样搭配在一起，泡水喝，对于养胃，效果翻倍。
搭配二，蒲公英+金银花
——去火消炎，清热解毒，效果加倍。
入夏后，容易上火，导致嗓子发炎、咽喉肿痛、口腔溃疡等情况。
用蒲公英，搭配金银花，一起泡水代茶饮，去火消炎，效果翻倍。
蒲公英，具有很好的下火消炎之效，而金银花，自古被誉为清热解毒的良药。
金银花泡水，可疏热散邪、清解血毒，搭配蒲公英，清热去火，效果翻倍。
夏季，火气大的人，不妨选择此搭配，泡水喝，是非常不错的选择。
搭配三，蒲公英+黄桂花
——润肺止咳，清新口气，效果加倍。
肺，怕寒，也怕热，夏季，要注意保护肺部健康。
用蒲公英叶子，搭配黄桂花，做成蒲公英黄桂花茶，泡水喝，可润肺止咳。
蒲公英，可去火消炎排毒，可改善上火引起的口中异味，还可改善咽喉不适。
黄桂花，香气浓郁，可清新口气，消除口腔异味，亦可止咳化痰，温肺除湿，改善咳嗽、气喘等，促进肺部毒素排出。
这两种搭配在一起，润肺止咳，清新口气，是非常不错的选择。
用蒲公英泡水，谨记4大禁忌
禁忌1，一次性大量饮用
夏天，很多人上火，便会泡上一大壶蒲公英水，一次性喝掉。
但是，蒲公英虽好，也要谨记“过犹不及”，一次喝大量蒲公英水，容易导致腹泻、腹痛等情况。
蒲公英的用量，干制品每日10-15g，切莫大量使用。
禁忌2，慢性肠炎者慎用
蒲公英，性质微寒，慢性肠炎者，最好不要用其泡水喝。
肠炎者本身会有腹泻的情况，如果再喝蒲公英水，容易导致腹泻加重。
禁忌3，低血压者慎用
炎热的夏季，对于高血压者来说，也是一个难关。
如果，本身有低血压者，一定要慎重用蒲公英泡水。
尤其是蒲公英根茎，泡水喝有一定降压之效，低血压者慎用。
禁忌4，对其过敏者禁用
蒲公英，是“药食两用”植物，安全性很高，用其泡水，是不错的选择。
但是，有极少数人，再饮用蒲公英水后，会出现过敏的情况，如皮肤瘙痒、出现荨麻疹等。
因此，对于蒲公英过敏的人，一定要注意不要喝蒲公英水。
最后，教你自己动手，做蒲公英茶
将蒲公英制成茶，有2种方式：
方式1，晒干
这是就简答的方式了，将蒲公英根叶分离，洗净后，分别晒干。
晒干的蒲公英，阴凉干燥处保存，用其泡水喝即可。
只是，晒干的蒲公英，不容易冲泡，一般需要多泡一会，才会出茶色。
并且，晒干的蒲公英水，喝起来的口感也不是也别好，一般入药用。
方式2，炒制
比起晒干的蒲公英，经过炒制的蒲公英，易冲泡，口感好，更适合泡水喝。
蒲公英叶子和根茎，泡水喝，味道略有不同，因此，分开炒制，分开泡水喝，是不错的选择。
经蒲公英叶子，洗净后，切成段，放入铁锅中翻炒。
当炒出水后，倒掉水分，继续翻炒，注意小火勤翻炒，避免炒糊了。
等到炒出茶香，完全干后，取出放凉，装入瓶子，干燥冷藏即可。
蒲公英的根茎，要注意多清洗几遍，避免泥沙残留。
洗净后，切成5-10cm的小段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温。
冷凉后，放入铁锅中烘炒，炒至颜色浅褐色为止，取出降至常温，即可。
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