这个特别香 中式小点心芝麻花生酥

这是一款超简单又方便的传统中式小点心，花生加芝麻，真的特别香，配上一杯牛奶或者绿茶做下午茶的小点刚刚好～～

食材：低筋粉220g，泡打粉5g，玉米油100g，白砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，蛋黄1个，花生碎60g，白芝麻20g，黑芝麻少许。

步骤

1 白砂糖和盐加入玉米油中用打蛋器搅拌均匀。

2 加入鸡蛋继续搅拌均匀。

3 泡打粉加入面粉中搅拌均匀，然后加入玉米油混合物中，翻拌均匀，看不到干粉即可，千万不要过度搅拌。

4 加入白芝麻和花生碎，翻拌均匀。

5 将面团分成25g大小的小面团，撮圆，在烤盘上压扁，表面刷上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。烤箱预热至180°。

6 置入烤箱，中层，上下火180°，15～20分钟，每个人的烤箱脾气都不一样，我习惯先顶层放一张锡纸烤制12分钟，然后取出锡纸烤制5分钟左右上色。

7 虽然我没放小苏打，但是烤制以后感觉和外面卖的也没啥区别～当然放了小苏打颜色会更接近。