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2016.02.27
蛋卷+爽口木耳+五彩糙米饭
蛋皮肉卷的做法:
1.准备肉馅,加入调料拌好
2.准备3个鸡蛋,蛋液里加适量淀粉,搅拌好,
3.锅里如少量油,倒入一半蛋液
5.蛋皮取出,在蛋皮上刷一层蛋液或者水淀粉,再放肉馅,卷好放蒸锅中,大火15分钟
8.取出晾凉,切盘即可
爽口木耳:
木耳泡发之后,用开水烫熟。用压蒜器压些蒜茸。然后锅里倒些油,烧热之后,浇在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、酱油、盐一起搅拌均匀就可以了。
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