公鸡鲤鱼是发物吗？

　医谚说公鸡、鲤鱼、槽头肉（猪脖子上的肉）是发物，这是有一定科学道理的。这里说的公鸡是指已经性发育成熟的公鸡，以开始打鸣为标志。关于“发物”，民间流传很多，它们一般是指一些能引起或加重过敏性疾病的物质。

　　传统医学认为，人的体质可按气血阴阳、寒热虚实的有无或多少来分类。从某种程度上讲，体质又决定了所患疾病的性质(如是气虚、血虚、虚寒、湿热、痰湿，兼夹动风、动血等)，而食物也具有寒热温凉四气、酸苦咸辛甘五味等特点。所以，如果一个虚寒体质的人患了虚寒性疾病，又吃了苦寒或咸寒的食物，如同雪上加霜。反之，如果一个阳亢实热体质的人患了温热性疾病，又吃辛热温补之食物，如同火上浇油。这“雪上加霜”、“火上浇油”会使无病的人患病，会使有病的人病情加重。因此，“苦寒或咸寒”或“辛热温补”之食物就是所谓的“发物”了。