干锅茶树菇的做法

干锅茶树菇

健康功效：

茶树菇：止泻、健脾、利水
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

茶树菇600克相克食物	五花肉30克
葱10克相克食物	姜15克相克食物
蒜20克	洋葱20克相克食物
杭椒20克	红小米椒10克
盐5克	味精10克相克食物
白糖5克相克食物	鸡粉5克
干辣椒10克相克食物	豆瓣酱15克相克食物
料酒20克	花椒10克

菜谱做法：

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  1.茶树菇去根洗净切成5厘米长的段，装盘备用。

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  2.葱、姜、蒜切片。

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  3.洋葱切丝。

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  4.杭椒、小米椒切菱形。

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  5.五花肉切片，然后顶刀切丝。

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  6.将茶树菇焯水沥干备用。

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  7.热锅下油，放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油，再加入花椒、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香，倒入料酒。

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  8.最后加入焯好的茶树菇、盐、味精、鸡粉、白糖，中火煸至2分钟出锅。

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  9.一道色香味俱全的干锅茶树菇就展现在大家面前了。