夏天不吃藕,
你就等着后悔吧!
戳我 ?
3分钟学会做桂花糯米藕
因为啊,
错过这个最好的吃藕季节,
就找不到如此洁白、圆润、软糯的藕了!
=食材=
藕1节、糯米100g、红糖150g、冰糖150g、桂花、蜂蜜
=步骤=
1. 糯米泡软,备用。
2. 莲藕洗净后削皮,在顶端切3厘米的帽子,备用。
3. 将糯米用筷子辅助压实填入藕洞中填满。边填边轻轻的竖着把藕磕一磕,或用筷子捅一捅,使糯米能够充分地填满藕的孔隙。
4. 盖上步骤2中的帽子,用牙签固定
5. 将封口的莲藕放入锅中,加入红糖,红枣,枸杞并倒入适量水。
6. 关上锅盖煮2小时。
7. 莲藕取出,冷却后切片。
8. 最后淋上蜂蜜,再撒上少许干桂花做装饰即可。
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