想做这款花生牛轧糖很久了,终于备齐了料开做!
说实话,这款花生牛轧糖的做法是超级简单,只要你家配料齐再加之一口不粘锅,OK!成功率百分百!在这里把这个神奇的方子分享给大家!
配料:棉花糖 350g 工具:不粘锅黄油 100g 方形烤盘
花生碎 250g 擀面杖
全脂奶粉 200g 糖纸若干
制作方法:
步骤1、小火,把黄油放入不粘锅,加热至融化。
步骤2、待黄油全部融化放入棉花糖,不停搅拌使之融化。
步骤3、棉花糖全部融化后放入奶粉,迅速搅拌均匀。
步骤4、奶粉搅拌均匀后关火,放入花生碎迅速拌匀。(花生碎的做法在这里就不多说了,花生烤熟去皮压碎,但不要太碎哦!)
步骤5、倒入烤盘,用擀面杖擀匀、压紧、擀平。
步骤6、把烤盘放入冰箱冷藏30分钟左右使之变硬然后取出,脱模,放在面板上用刀切成你想要的大小。
步骤7、包上糖纸,完工!
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