百合白果鸽子煲——滋肾补气

【材料与调料】

材料：干百合30克，白果50克，鸽子肉块300克，姜片、葱段少许。

调料：盐、鸡精、料酒适量。

【做法】

1、锅中倒入水烧开，将鸽子肉块放入开水中煮沸后捞出。

2、在砂锅中倒入开水，放入洗净的干百合、白果、姜片、鸽子内，淋入料酒，烧开后用小火炖1小时，至鸽子肉熟烂。

3、放入少许盐、鸡精。搅拌片刻，至汤入味即可。

【养生功效】

鸽子肉具有滋肾补气的功效，可缓解肾虚导致畏寒、四肢冰凉等症状，使身体暖起来。本养生汤具有暖肾养血功效，适合体寒人食用。