吃再多鲈鱼、带鱼也不如它!护肝明目,隔三岔五吃一次,越吃眼睛越亮~
秋季气候比较干燥,容易引发“秋燥”和“秋乏”,用眼过多造成的眼睛酸涩也会更加严重。除此以外,秋季还是养肝护肝的黄金期,适合多吃滋阴润燥的食物,保持良好的精神状态。
胡萝卜又叫红萝卜,是我们平日都喜爱的食材之一。其嫩脆多汁、味道鲜美,用来炒着吃、煮汤都是不错的选择,营养丰富,被人们称为“小人参”。
胡萝卜含有大量的胡萝卜素,对眼睛很好,常吃不仅能预防夜盲症,也能缓解眼睛疲劳和干燥。哈妹今日分享友友们3道颜值高味道佳的胡萝卜做法,老少皆宜,走过路过不要错过哦!by 西蘭的美食厨房
配料:
杏鲍菇2个、胡萝卜1个、香菜1根、姜蒜适量、生抽1勺、盐适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材。
2.胡萝卜去皮洗净切条,杏鲍菇洗净切细长条,香菜切断,姜切丝,蒜切末。
3.杏鲍菇焯水。
4.胡萝卜焯水。
5.捞出过凉沥干。
6.热锅热油加蒜末爆香,加入胡萝卜,杏鲍菇炒3分钟。
7.加生抽。
8.加盐炒匀。
9.最后加香菜拌匀即可。
10.开吃。
11.超赞。
12.无敌香。
食材:
胡萝卜2根、鸡蛋一个、五香粉少许、面粉3勺、淀粉2勺、盐少许、植物油适量
烹饪步骤:
1.胡萝卜洗净
2.刨丝
3.放入大碗里
4.加入鸡蛋,盐,面粉,淀粉,五香粉
5.用手抓匀(这一步如果丝刨的粗胡萝卜放盐不容易出水可以适量加一点点水)
6.锅里放油七八成热
7.用手团成丸子放入锅里
8.炸至金黄色控油装盘
9.成品
菜谱小贴士: 第五步骤如果丝粗抓匀时胡萝卜放盐不容易出水就加一点点水。如果丝特别细就不用加水了!炸时注意用筷子翻滚丸子!
配料:
鸡蛋2个、胡萝卜半根、香葱1根、低筋粉40g、五香粉适量、食用油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材,葱切葱花。
2.胡萝卜擦丝。
3.加入葱花。
4.加入鸡蛋。
5.加入面粉。
6.加入一勺盐。
7.加一勺五香粉。
8.拌匀。
9.多功能锅开小火刷一层油。
10.均匀倒入面糊。
11.煎至两面金黄即可。
12.出锅。
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