早餐吃得好，一天都开心，简易又美味的早饭这样吃|下厨房

早餐是一天中最重要的营养补充，人们在睡梦中消耗了能量需要在早餐中摄取，所以早餐一定要做到营养丰富，那么早餐我们应该吃什么呢?

火腿土豆饼

材料

土豆、火腿、面粉、辣椒、鸡蛋

做法

1、土豆擦丝 火腿切丝 鸡蛋打散

2、 适量盐糖鸡精黄酒与面粉辣椒拌匀 搅拌至半粘糊糊状火腿土豆饼的做法

3、锅中热油 将大勺面糊下锅 煎至成型 翻面 继续慢煎直至熟透即可

炸牛奶

材料

牛奶 面粉 白糖 淀粉 植物油

做法

1、把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内

2、煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起

3、凉后放入冰箱，使其冷却变硬

4、需要时取出切块或排骨状

5、将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆

6、油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可

养生虾仁粥

材料

大米 鲜虾 胡萝卜 玉米粒 

做法

1、虾洗净，去头去虾壳去虾线，处理好虾仁备用。

2、用刀将虾仁碾碎后剁成蓉，在虾蓉里加少许姜末用手抓匀（去腥）

3、将胡萝卜玉米粒洗净，切碎备用

4、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状

5、加胡萝卜、虾蓉和玉米，然后用筷子将虾蓉搅匀，继续煮1一2分钟，待虾仁变色后关火，加适量盐、葱花调味即可。

葱爆面

材料

挂面、小葱、油、白糖

做法

1、锅里放水，煮到微微沸腾后放入挂面，煮至软身。

2、喜欢吃软面的可以关火后盖上锅盖稍微闷一会儿，喜欢有韧劲儿的可以直接捞出，过凉水后沥干。

3、将沥干水的挂面放入碗中，加入适量鲜酱油、糖、顶端放切好的小葱花，不要搅拌哦！

4、起锅热油，把油烧到稍稍冒烟后关火，迅速将油倒入面碗中，浇到葱花上面哦！这时候会听到滋滋声哦~注意不要烫伤！！

健康油条

材料

面粉、盐、酵母、小苏打

做法

1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟放心油条的做法

2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态放心油条的做法

3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大放心油条的做法

4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟放心油条的做法

5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长放心油条的做法

6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可

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