天热出汗多，常吃这5种高钾食物，消暑解乏又营养，安稳度过苦夏

导读：天热出汗多，常吃这5种高钾食物，消暑解乏有营养，安稳度苦夏

天气越来越热，许多老人和小孩都吹不了空调，家里只能开着风扇。在这么炎热的天气，风扇带来的凉爽可以说是微乎其微，就算坐在风扇下面不动都能出一身汗。老人们常说，出汗好，汗流出来的毒素也一起排出来了。

虽然是这么个道理，但一起流失的还有身体里的营养。所以，在夏天我们经常感到困乏无力，没有精神。这时候就要及时补充身体营养了，可以多吃一些含钾高的食物，帮助我们消暑解乏，安稳度过这炎热的夏季。

一、紫菜

推荐食谱【紫菜虾饼】

具体做法：

1、新鲜大虾去掉虾壳，剪掉虾头，挑出虾线洗干净后，倒进绞肉机里，加姜片和芹菜粒绞打成泥。打好的虾泥倒进碗里，加一勺料酒、一颗鸡蛋清、一勺淀粉、一勺生抽、一勺芝麻油、适量食盐和胡椒粉，用筷子搅打上劲后备用。

2、案板上铺一张紫菜饼，可不是平时做汤的紫菜，而是海苔紫菜饼。把搅拌好的虾泥均匀地抹在紫菜上，可以稍微抹厚一点点。平底锅里倒适量食用油，在锅里把油刷均匀后，把紫菜饼放进锅里。有虾的那一面在下，开小火煎5分钟左右，虾饼变色后翻面。紫菜那一面再煎3分钟左右就可以出锅了。

二、豆腐

推荐食谱【肉沫豆腐】

具体做法：

1、选一块肥少瘦多的猪肉，冲洗干净后剁成肉沫，不用放进绞肉机绞打，剁出来的肉沫更有颗粒感。几颗香菇，剪掉根蒂放进碗里，加适量温水浸泡十五分钟，泡好后的香菇切碎备用。

2、锅里加适量清水，水开后把豆腐切块下进锅里，加适量食盐，煮沸后把豆腐捞出装进盘子里备用。

3、炒锅里加适量食用油，油热后把葱姜蒜和肉沫倒进锅里爆炒出肉香味。然后加料酒、酱油、食盐、胡椒粉翻炒至肉沫变色后，加半碗水淀粉勾芡。汤汁浓稠后淋在豆腐上，撒上葱花装饰即可。

三、菠菜

推荐食谱【菠菜鸡蛋汤】

具体做法：

1、新鲜的菠菜摘掉老梗，清洗干净后撕成小片，控干水分。碗里打入两颗鸡蛋，加适量食盐打散成鸡蛋液备用。锅里加足量的清水，大火煮沸后，把菠菜倒进锅里焯水30秒左右，捞出过一遍凉水后沥干水分。

2、另起锅加适量食用油，油温六成热时把葱姜蒜末倒进锅里爆炒出香味，然后添加适量的清水。煮沸后把菠菜倒进去，再次烧开后把鸡蛋液淋入锅中，用筷子迅速地搅散成鸡蛋花。加适量食盐、滴几滴芝麻油提香，就可以出锅装盘了。

四、莴笋

推荐食谱【清炒莴笋】

具体做法：

1、莴笋削掉外皮，切掉莴笋叶，冲洗干净后切成薄片。莴笋叶的营养价值也非常高，不要扔掉，也可以食用。葱姜蒜和干辣椒剁碎备用。

2、炒锅里倒适量食用油，油热后把葱姜蒜和干辣椒倒进锅里，爆炒出香味后倒进莴笋片，开大火爆炒一分钟，出锅前撒点食盐调味就可以了。一定要猛火快炒。

五、香蕉

香蕉可以说是水果里含钾量最高的了，而且它价格比较便宜，是我们最常见的水果。香蕉可以直接食用，不需要做任何加工，就非常美味有营养了。

炎热的夏天，非常容易出汗，在补充水分的同时也别忘了给身体补充营养。这5种“高钾”食物就非常适合，消暑解乏，帮你健康安稳地度过这炎炎夏日。