红薯叶不要炒着吃了，你最想不到的做法，不加一滴水，简单又美味

以前红薯叶子都是当饲料喂牲畜吃了，殊不知人吃红薯叶有很多好处。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。红薯叶吃法也有很多，今天教大家一道红薯叶的新鲜做法，十分简单。

需要的食材：红薯叶、面粉、蒜。

首先把红薯叶剪下来，剪下来的红薯茎不要丢，也可以做成另一种美食。

把红薯叶洗净放在案板上，不用切的太碎，随便切几刀就可以。

切好之后全部装在盘子里，往盆内加入少许的油，用手抓拌均匀。加油的目的是为了使红薯叶在加上盐的时候不出水，也是为了使红薯叶上锅的时候一片一片的不粘连。

接着加入一勺盐，一勺十三香，用手把材料抓拌均匀。

准备一碗面粉，分多次少量加入盆中，用手抓拌均匀，使每一片红薯叶都沾上面粉。

面粉不需要加的太多，像这样就可以了。

锅中水烧开，把拌好的红薯叶放在篦子上开大火蒸三分钟。

三分钟之后把红薯叶翻一下，这样可以使其均匀的受热。

然后盖上盖子再蒸三分钟。

趁着蒸红薯叶的时候，把大蒜剥皮洗净放在捣蒜器里，加上少许的盐，加盐可以是蒜泥的口感更好。

捣成蒜泥后，加入少许的凉白开稀释一下备用。

红薯叶蒸好后不用焖，直接打开盖子出锅。

放在盆中，加上蒜泥，再加10克香油。

用筷子搅拌均匀，码入盘中，美味即成。

红薯叶的营养价值特别高，大家可以科普一下。