UC头条：这种农村最常见的野菜, 特别的抗癌, 但是农村人却嫌它脏不愿吃!

在农村，有一种野菜，叫地衣，一般雨后的马路边，生长的非常多。

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颜色暗黑色，有象泡软的黑木耳。小时候，经常跟着大人们一起去捡，在下雨后，提着篮子去路边捡这个野菜，一大片一大片。

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这是农村最常见的野菜，具有抗癌功效，农村人却嫌它脏不愿吃！地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，有研究表明，经常吃地皮菜能预防老年痴呆症，对抑制癌细胞也有一定功效。但是如今，农村越来越少人吃这个菜。

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炒起来的地衣菜，味道鲜美，是不可多得的一道美味佳肴，如今在城里的饭店，也偶尔可以吃到这种野菜。

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