葱油饼的做法大全【图】

用料

• 普通面粉
  200克
• 葱

  
  适量
• 食用油

  
  适量
• 盐
  适量

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做法

• 1.

  面粉倒入盆中

  
• 2.

  加入热水，边加边用筷子搅拌成絮状

  
• 3.

  然后揉成面团，揉好后用保鲜膜包好醒发一小时

  
• 4.

  小葱洗干净，切成葱花备用

  
• 5.

  面团醒发好后，先把面团揉几分钟，然后揉成长条状，再切成大小差不多的小面团

  
• 6.

  把小面团擀开，擀之前在揉面揉上撒些干粉防沾

  
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• 7.

  面皮擀好后，在上面刷上一层油，然后撒上葱花和适量的盐

  
• 8.

  然后把面皮卷起来，卷好后再搓一下，把它搓得更长一些

  
• 9.

  搓好后像拧毛巾一样把它扭一下

  
• 10.

  然后把它再卷起来

  
• 11.

  卷好后把收口压好不让它松开

  
• 12.

  然后用手的把它压成饼状，用力要均匀一点

  
• 13.

  平底锅里刷上食用油，烧热后把饼放进去煎，火要开小一点。

  
• 14.

  煎好一面再翻过去煎另外一面，煎至两面金黄就就可以出锅了

  
• 15.

  成品图

  
• 16.

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小贴士

撒上葱花后要记得撒盐巴哦！我做的时候就有一个忘记放盐了！