减肥助攻就是它
南瓜,可谓我们减肥时的神助攻,不但色彩鲜艳、口味香甜,而且各类营养学的研究也进一步肯定了南瓜的营养价值,南瓜具有抗氧化、稳定血糖的功能,还被归类为低GI的食物,既能带来很强的饱腹感又能促进消化。
除此之外,南瓜里的类胡萝卜素,则在机体内可转化成维生素A,对上皮组织的生长分化,促进骨骼的发育,都具有重要的生理功能,维生素A还可以预防眼睛的视力退化,同时能有效预防黄斑病的发生。
牛奶南瓜汤菜谱
食材准备:
南瓜 500g
大蒜 2瓣
洋葱 1个
黄油/橄榄油 2汤匙
清水或高汤 200ml
牛奶 300ml
盐 少许
胡椒 少许
肉桂粉 少许
百里香或综合香草 少许
制作步骤:
1、准备好所有材料,南瓜切片、洋葱切丝或切小粒、大蒜拍扁。中火热锅,倒入黄油或者橄榄油,再倒入洋葱和蒜爆香
2、闻到香味以后把南瓜倒进去翻炒。
3、倒入清水,小火加盖煮约25分钟。
4、把煮好的南瓜和水一起倒入搅拌机或者料理器中打顺滑,倒回锅中,加入牛奶再重新加热即可。
5、盛好以后用少许现磨胡椒粉和百里香装饰。
寒冷的早晨,送自己一道南瓜汤吧,让它带给你雾霾天难得的小确幸。
本文来自乐精选签约作者@Inness猫
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