秋梨膏的做法

4.中间环节忘记拍了。用小火长时间熬出梨本身的糖分，把锅里的梨渣捞出来，尽可能滤的干净些（避免影响口感）。考虑到熬的东西比较甜，我换了个不锈钢锅。继续小火慢熬。由于个人喜好，期间我加了些红枣（切碎），熬到照片中的程度再用滤勺捞出。还是小火小火小火～接下来要频繁搅动以免熬焦了。 颜色大概接近深棕色的时候就差不多了，搅动时感觉有些许稠度。关火，趁热装瓶。（放凉后秋梨膏会变的粘稠，不好收拾）