这小饼低糖低油，美味无比，一个平底锅就能做，儿子早餐最爱!

松饼算是蛋糕的一种，但是它比蛋糕做起来更加简单和快捷。如果您没有烤箱，又想给家人做蛋糕，那就试试这种做法吧。传统松饼的制作一般都是加入泡打粉，从而达到蓬松的口感。但是给孩子吃，尽量不要用食品添加剂，用打发的蛋清，就能达到同样的效果。

说起松饼，对它有着太多的喜欢，记得第一次做它的时候，儿子就对那香甜松软那口感着了迷。后来尝试过各种的搭配方法，将小米面，黑米面，荞麦面，黑芝麻粉，香蕉，玉米等加入到松饼当中，做出来的小饼看起来大同小异，但是味道却相差挺大的。在众多的搭配方子中，儿子最喜欢的还是加入少许玉米面的小松饼，口感松软，带有玉米淡淡的香味儿，越嚼越香。不仅孩子喜欢吃，每次老公都要吃上好几块。这样的早餐不需要用烤箱，只要家里有一个平底锅就能搞定。打工好累,生意难做怎么办？互联网的趋势手把手教你实现六味数加下图V我，家有孩子的朋友，一起来学学看吧。

【玉米松饼】准备食材:大个鸡蛋一个，低筋面粉35克，细玉米面25克，玉米油8克，细砂糖10克，牛奶50克制作步骤:1、挑选个头大的鸡蛋一个，我这个鸡蛋连壳称重是78克，如果没有这么大的鸡蛋就用两个小一点的来代替。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放置。蛋黄中加入牛奶、玉米油，用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉和细玉米面筛入到蛋黄液中。

用橡皮刮刀将面糊翻拌均匀，不要用画圈的方式搅拌，以免面糊出筋而影响口感。面糊比较浓稠，状态和浓稠的老酸奶有点类似，提起刮刀能拉出一个倒三角

蛋清中分两次加入10克细砂糖，用电动打蛋器打到能拉出一个弯曲的小尖角的状态，也就是湿性发泡状态。蛋清想要打发成功，盛放蛋清的容器最好是无油无水，鸡蛋一点要新鲜，夏天可以放入冰箱冷藏后再打发，这样容易成功

分两次将蛋黄糊和打发好的蛋清混合翻拌均匀。放心大胆地翻拌吧，速度要快一点，避免过多的消泡

不沾平底锅不需要放油，直接将拌好的面糊用勺子舀入到锅中，开小火慢烙，时不时转动一下锅子，让其受热均匀，这样就不会烧糊。烙到表面出现很多细密泡泡的时候翻面，再烙半分钟就可以出锅了。