鱼香味汁-川菜调料

鱼香味汁材料：泡辣椒末30克,蒜蓉15克。

调枓：精盐3克，味精2克，8油、醋、白糖各15克，葱花、姜末、芝麻油各7克,辣椒油25克。

鱼香味汁做法：

将味精、精盐、白糖、醋、酱油放入碗中调匀，加入姜末、蒜蓉、泡辣椒末、葱花拌匀，再放入芝麻油、辣椒油调匀即可。

鱼香味汁特点：咸甜酸辣，色泽红亮，增进食欲。