现在很多人控制体重都吃燕麦片,燕麦片属低热量食品,吃了之后非常容易引起饱腹感,还能润肠通便,因为热量比较低吃多了也不会长肉。把燕麦片做成主食,不用水也不用油,真的是低热量,好吃还管饱,如果你是上班族,有便秘的情况就可以做这道主食,对缓解便秘非常有帮助哦。
【燕麦片发面饼】
【所需食材】燕麦片200g,面粉200g,鸡蛋四颗,白砂糖10g(可以不加),酵母3g
【制作步骤】
1,燕麦片和面粉的比例是1:1,都是200g,打上四颗鸡蛋,再加上适量白砂糖,有一点点味道就可以了,白砂糖也可以不加,再加上3g酵母,揉成偏软的面团,发酵至两倍大,直到面团中充满了蜂窝状小孔就可以了。肯定很多人会说,减肥不能吃面粉,其实这是不对了,如果为了减肥长期不吃面粉,碳水化合物摄入远远不够满足人体需要,会导致体内重要物质的匮乏,尤其是脑力劳动比较强的学生,主食一定不能少,不然会影响记忆力,所以减肥期间也要摄入一定量的碳水化合物。
2.面团发酵之后,放到面板上揉搓排气,然后擀成一张厚度为1厘米的大饼,用一个水杯在大饼上面压出来一个个的小圆饼,这样比一个个做饼简单快速,再把边角料揉一下继续做。
3.全部做好后盖上保鲜膜二次饧发5分钟,小饼变得圆润饱满就可以了。
4.电饼铛不用刷油,直接烙,盖上盖子,烙两分钟就翻面。
5.电饼铛两面加热烙5分钟就熟了,你会闻到浓浓的燕麦片的香味,非常有食欲。
这样做的饼粗纤维含量高热量也比较低,吃了不容易长胖,按压小饼很快回弹说明就熟了,燕麦饼不加水也不加油,做法也简单,非常适合久坐办公室的上班族,多吃粗纤维还能润肠通便,燕麦饼非常蓬松暄软,喜欢的朋友就试试吧。
好吃的燕麦饼就做好了
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