狼牙土豆的用料
土豆2个，盐适量，香醋10克，生抽15克，耗油10克，食用油80克，香油5克，白糖3克，花椒粉2克，辣椒粉4克，蒜沫适量，孜然粉2克，葱花适量，香菜适量，熟白芝麻适量
步骤1
花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐、白砂糖、熟白芝麻、香油、蚝油、生抽、香醋倒入碗中，搅拌均匀备用。
步骤2
锅中倒油，油热放入蒜末炒香，倒入料汁中
步骤3
土豆去皮切厚片，用波浪刀切成条状备用
步骤4
锅中倒入适量油，油热下土豆，用中小火慢煎3分钟左右。
步骤5
煎至两面金黄，倒入调好的料汁，翻拌均匀。
步骤6
加入葱花和香菜，翻拌均匀，再加入一点香油就可以出锅啦~
步骤7
万能的土豆出国啦
作者：我是睿妈
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