饺子也爱美丽——三色饺子

开始制作

材料准备：

饺子皮：面粉300g、广食园面皮改良剂1.5g、胡萝卜汁40g、温水40g、菠菜汁40g

肉馅：（猪肉末+白菜+调料）400g

第一步：

准备材料：面粉先与面皮改良剂混合均匀，胡萝卜汁、菠菜汁，做好白菜猪肉馅

第二步：

把面粉分成三份，每份约100g，分别加入温水、萝卜汁和菠菜汁和成光滑面团，盖上湿布静置30分钟

第三步：

静置好的面团擀成薄面皮，接着把三张面皮叠起来切成约切成0.5cm宽的面条

第四步：

再把面条拼在一起用压面机压成面皮

第五步：

用圆模具把面皮压成圆面皮，包入馅料

第六步：

包成你喜欢的形状

第七步：

水煮开，加一勺盐，下饺子.............轻搅拌，水开后接着加冷水（3次加冷水），煮熟就可以啦

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广食园

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