山药又被人们称为“土薯”或“山薯蓣”,它主要生长在深山丛林里面,不过现在有很多山药都是人工种植的,不过口感和味道相比野生的山药稍逊一筹。山药吃起来口感糯糯的,令人回味无穷。不仅如此,它还含有一股淡淡的清香味道,也正因为如此,它受到了很多美食爱好者的追捧和青睐。山药的养生价值和食用价值一样的高昂,下面就让小编带着大家一起来详细的了解一下山药的功效和营养成分都有哪些吧。
山药中的营养元素含量相当的可观,其中包括了大量的热量、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、维生素C、膳食纤维素、烟酸、维生素B群以及淀粉类物质,此外它里面还富含大量的稀有元素,比如硒元素、锌元素、铁元素、锰元素、铜元素、钠元素等成分的含量非常丰厚。经常食用对人体有很高的滋补效果,可以帮助人体增强对疾病的免疫力。但是我们在平时吃山药的时候有一些细节和事项需要注重一下。
严重告诫:吃完山药后不能碰它,比“砒霜”还可怕,很多人都吃错了!
1、吃完山药之后不可以碰荞麦米,因为它们二者一同食用容易引起身体发生不适的症状。2、吃完山药之后不可以碰鹿肉,它们同吃生涩,而且还容易刺激人体的肠胃,诱发肠胃发生便秘的情形。3、吃完山药之后不可以碰香蕉,因为它们一同食用容易给肠胃造成损害,诱发肠胃出现腹痛、腹泻的情况。
4、吃完山药之后不可以碰黄瓜,因为它们一同食用容易导致营养成分发生中和,让肠胃不能正常的吸收营养元素。5、吃完山药之后不可以碰鲫鱼,容易引起腹泻、呕吐以及恶心等肠胃不适的现象。6、吃完山药之后不可以碰虾子,它们一同食用容易引起肠胃出现不舒服的状况。
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