晚饭最营养的美食, 玉米莲藕排骨汤, 好吃又健康

导读：晚饭最营养的美食，玉米莲藕排骨汤，好吃又健康

家常菜，顾名思义就是我们在家做的菜。小编这个人呢，也是特别喜欢美食的。所以说小编经常在家研究美食的做法，来跟大家分享。有句话是这么说的，一个成功的厨师,并不只依赖青春,更仰仗厚重的经验.小编非常赞同他的这句话，其实做美食的经验都是我们日积月累而形成的。谁也不是说，刚开始接触到一道菜的时候就百分之百会，这都是累计的经验。小编下面就开始大家推荐吧。

玉米莲藕排骨汤

推荐的这一道美食叫莲藕排骨汤，玉米莲藕排骨汤相信大家都很熟悉了吧，作为一种大补汤，它的营养非常丰富，可以说是去燥润肺之佳品。天冷了，来碗汤暖暖身吧。可是光喝汤哪成，吃肉喝汤，才到位嘛！排骨的肉香，加上玉米、莲藕清甜，那滋味说的你是否有种垂涎欲滴之感。那么还等什么呢？下面和小编一起来尝试这道饱含着家的味道的正宗玉米莲藕排骨汤做吧。首先它的食材有排骨，玉米，胡罗卜，莲藕，盐，姜，小葱，料酒。说完了食材，我们再说说它的做法吧。

第一步，我们首先在锅中放入排骨、料酒，加冷水浸没，烧开汆出血水即可，不要焯太久哦，捞出洗净备用。然后处理完排骨，三样配角就该上场了。分别取莲藕一节和大小适中的玉米一根；洗净切块备用。再拿一根胡萝卜，做下特别的处理，去皮洗净，用花型模具压成一朵朵可爱的小花。

第二步，我们首先取煲锅一口，也可以用砂锅或电压力锅。往内加适量的开水，注意不要加太多。再依次放入排骨及备料，加适量料酒，大火煮开，最后改用小火慢炖。然后我们开小火慢炖至熟烂，再根据自己的口味，加入适量的盐调味。这里注意不要炖太久，不然营养会流失开。最后把好看的胡萝卜花加入，继续慢炖10分钟左右就大功告成了。给大家说说注意事项吧。排骨一定要在炖之前用冷水焯一下，注意一定要凉水下锅哦，这样才能去除里面的杂质和血沫。一定要出锅前再加盐调味，否则排骨会很柴.排骨炖烂即可，不宜炖太久，记住老火汤不一定好，炖的太久营养会流失太多。

给大家说一个平时我们生活中的小常识吧。可用半干的肥皂土擦镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，眼镜片遇热不容易发雾气。

最后小编送给大家一句励志的话吧。人是不能太闲的，闲久了，努力一下就以为在拼命。别说你会尽力，努力，全力，用吃奶的力，这些都不是最大的力，要使出自己的洪荒之力，一个人如果不逼自己一把，永远不知道自己有多优秀。